店长培训心得体会总结（汇集十二篇）

发表时间：2025-06-18

我们心里有一些收获后，应该马上记录下来，写12篇心得体会，这么做能够提升我们的书面表达能力。一起来学习心得体会是如何写的吧，以下是小编整理的店长的培训心得体会，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

店长培训心得体会总结篇1

10月28日至x月28日，我参加了集团超市店长的学习培训，接受了系统、全方位超市管理知识的学习和辅导，收益良多。我非常感谢集团领导给了我们这次集体培训的机会，我也很荣幸参加了这次培训，作为大商集团的一名普通员工，我深感荣幸与骄傲。这说明集团对我们员工岗前培训的重视，反映了集团“重视人才，培养人才”的战略方针。

目前，集团对于超市的相关建设正在飞速发展当中，在现代超市经营理念不断逐步深化改革的大环境下，超市如何进行联合经营，差异化经营，特色经营，自主经营，以及如何在激烈的市场竞争当中获得市场份额，在管理中实现经济效益，社会效益双丰收，是一个值得研究和探讨的课题。

本次的培训内容主要是：大商超市企业发展、企业文化及组织架构、学习食品、非食、生鲜、防损、前台、收货部、订单室的岗位职责及相关业务知识。

通过培训，我才真正地了解到什么是服务？什么是价值观？什么是职业化？以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度，服务现在也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢？尤其是汪总所讲到微笑服务，我们一定要落实下去，我们集团员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着集团的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。

强化内部管理，提升盈利，是所有企业都在做的一项工作，一个企业要生存搞好销售是前提。如何提高销售呢？我们都知道顾客是我们的上帝，顾客是我们的衣食父母，更是我们薪水的最终支持者，只有顾客愿意上门购买，公司才会有收入和利润，如果失去顾客，公司将无法在市场竞争中立足生根。因此我们工作的目标是尽量让顾客满意，如何才能让顾客满意？

那就是――“服务”，这也是我在此次培训中感悟最深的。常言道：“面带三分笑，顾客跑不掉，和气能生财，蛮横客不来”。“我是大商人”“我是大商的形象”

怎样才能把服务做到最好？相信每一位大商人心中都有一把尺子。“形象”，如何提高大商超市在顾客心中的形象，光靠服务是不够的，在商品陈列，卖场环境、卫生等方面都必须做到让顾客满意。在这次培训中我们学到了商品的陈列，卖场的布局等等，这使得我们在以后的工作中能更好的搞好卖场的陈列，让顾客能更方便的买到自己需要的商品，并且物美价廉，使其在休闲购物时首先能想到我们大商超市。

古人云：“温故而知新”，仅管在这次学习中有很多知识是我以前学习过的，但再次的学习依然让我受益匪浅。其中卖场的布局，商品的陈列，超市的防损及突发时间的处理等课题，让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值；另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益；然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习，我会运用到以后的工作中，更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果，提升一个层次。

全员防损要求我们每一位员工，不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道，因为一些顾客的素质问题，我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重，但这一点却是最难解决的，在很大程度上不受人为的控制，但在操作上的错误，盘点中的错误引起的损耗，我们可以尽量把它减到最低、最小。总之，防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。

另外，突发事件的处理学习，更让我们在以后的工作中能冷静的处理，如：顾客突然发病；顾客自己或超市引起的受伤；顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等，不会再不知所措或乱作一团，我们明白了怎样处理同时能很好的维护大商超市的形象和声誉。

学习让人进步，工作让人自信，通过这次学习，使我学到很多，从公司制度到服务，从商品陈列到如何处理顾客的投诉，使我看到了一种希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同时希望这些能成为我们的一种习惯，一种自然。

有鉴于此，日后如果走到了新的工作岗位当中，我产生了几点工作的想法，具体如下：

1。营运营销运作：

努力的完成公司总部下达的销售计划、毛利计划、促销计划和各项促销活动。对总部下达的商品价格变动要立即执行。建立日销档案，并实时查询时段销售数据，及时掌握店内的商品销售动态，并向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。对竞争店的商品促销情况及活动每日进行跟踪，了解最新的市场变化。对商品的排面陈列进行优化，合理调整生鲜、非食、食品区域的陈列位置，保证各分类的品项齐全，陈列丰满、美观。合理利用促销桶进行商品促销来提升超市业绩，增加毛利。采取多种方式与厂家合作，如举办厂商周、买赠、抽奖、试用、试吃等活动，带动店内销售。同时抓住各种节庆日时机，季节性变化等因素进行炒作，进行主题活动促销活动提升销售。

2。员工管理：

我会通过公司的规章制度去要求员工的行为，定期的对全店员工进行指导性的培训，并依照公司员工考核、奖惩办法，建议相关部门办理人员升降事宜。督导所属人员依照工作标准和要求，有效执行其工作，确保各单位目标的达成，达到一个积极向上的工作环境。尤其重视超市防损保安人员和收银员的管理，在按照公司各项规章制度的情况下，关心爱护他们，关注员工的出勤状况，员工投诉与抱怨情况，提高其工作积极性，间接控制不必要损耗的增加。

3。财务监审：

对超市内发生的各项费用要严格把关，控制各项费用支出，降低经营成本，并严格按照公司有关规定执行，要在正常运营下，减少人事成本、营运成本、降低损耗。监督和审查店内费用、收银和报表制作、帐务处理等作业。

4。物品管理：

定期对店内的各种设施、设备进行检查维护。如电梯每周一检查，每月一检修，冷冻冷藏机器x月一次检查，x月一次检修。消防安全设备一季度一检查，半年一检修。购物篮、购物车每月一盘点超市内各种陈列道具的使用和存放都要有严格的规范，避免人为使用保管不当造成不必要的损失，保障所有设施正常运作，每月要对店内的所有固定资产定期核对，并查明使用情况和使用率，保证店内物品都帐物相符。

5。进货、退货核查：

超市商品的进、退货是超市各项工作中非常重要的一环，严格把好商品进货关，确保商品进货店数量的准确与质量的过关，还要定期对所进商品数据进行核查，进货所需的各种手续要齐全，尤其是带有保质期商品和食品类商品，要进行防损，营运，收货部三方会点，严把质量关，临期、到期商品坚决拒收，保证消费者和公司的利益不受损害。对于店内临期，破包，过季，滞销等可退类商品，要及时组织查点，进行退货，避免公司损耗。

6。库存管理：

严格控制库存金额及库存周转天数，一般以30—45天为宜。掌握畅销品和滞销品库存数据，及时联系供应商进行送货或退货，做到库存最优化处理。

7。损耗控制：

商品的损耗管理是超市非常重点的一项工作，要监督店内商品损耗管理，定期组织盘点工作进行，每月一小盘，每季度一大盘。争取把握商品损耗控制在千分之三以下。对易损耗的分类要以月、周单位进行小分类盘点，及时的发现损耗的产生原因并解决。通过监控设备和安保人员的管理，严格防火、防盗、防鼠等各类非正常损耗的发生。

8。店堂管理：

注重卖场气氛与舒适感的营造，建立和完善各种客用设施，注重店内的人性化设计。注重店内商品陈列道具的使用，保证其商品本身品牌形象。注重店内PoP、促销牌、价签等道具的使用规范。注重超市营业员的岗位行为规范、售卖能力、服务用语等仪容仪表，增加店内服务品质。注重店铺客诉解决效率与记录管理，并建立跟踪档案，保证超市的售前、售中、售后服务质量。9。其他工作：

监督并巡检店内的清洁卫生作业情况。做好门店对外业务的各项协调工作，并及时完满处理日常经营中的各种突发事件。

一名合格的超市店长要首先很好地完成上述工作的职责，才能不断提升业绩，要能够对自身素质不断加以提高，对自己的目标决不放弃，有非常强的自信心和进取心，不断学习，不断实践，养成良好的工作习惯，能够在高节奏的工作中不慌不忙，井井有条完成任务。不断提高自己分析判断能力，提高沟通技巧，掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成为一个优秀的超市店长，向更高的目标前进。

店长培训心得体会总结篇2

店长是店铺的最高管理者。然而很多店长常常抱怨，老板不给管理的权限，店员对自己的管理也不服。店长不具备个人权威，上级下达的工作指示就无法部署到员工当中，而店长所作的决策也无法施展。

作为店长，应如何树立起自己的个人权威呢？要想让别人尊重服从，首先自己要有“服务”意识。将自己从金字塔尖降为最底层，换个思维模式，员工就是你的客户，服务好他们就是管理好店铺。

权力不是老板给的，而是店长自己争取的。一般来讲，店长刚上任时，老板都会给予其最基本的权限，但随着工作的开展，其权限可能发生变化，而变化的原因都是因为店长自身。

比如店长在生意非常繁忙的时候批准了一位员工有不太重要私事的请假，那么老板就可能会收回店长批准请假的权限；店长屡次在合适的时候对滞消款进行合理的促销建议，并取得了良好的成效，而且在后期加以总结和汇报，那么老板就可能给予其直接降价促销的权限……

从某种意义上来说，店长权限的范围可以看出其工作的主动性、对事物的判断能力和决策能力、敢于承担责任的胆识等方面。所以，如果店长想获得管理权限并让员工认为店长的话能做主，就必须自己主动去争取。

领先的专业技能是树立个人权威的基础。很多时候导购不服店长的管理，是因为店长的专业技能不强，甚至还不及导购。店长手握着店铺一定的决策性和管理工作，且拿着比其他店铺员工都高的薪水，所以在老板和其他员工的眼里，对店长的要求本身就要更高一些。

如果店长的陈列不及导购，叫导购调整卖场的陈列时就会显得很无力；如果店长的销售能力不强于导购，跟导购说销售技巧时就很难让人接受；如果店长的协调能力不强，跟导购说站位安排问题时就难以让人心悦诚服……因此，店长必须具备强于店铺里其他员工的专业技能，特别是在综合能力方面，否则就难以服众。

1、做到事事领先。

作为店长，如果自己经常迟到，就无法批评其他员工的迟到；如果自己经常谈论老板的不好，就无法批评其他员工在背后说别人坏话；如果自己从来不擦玻璃，就无法批评其他员工卫生搞不好；如果自己天天工作很懒散，就无法批评其他员工工作积极性不高……作为店长，要做到在规章制度方面领先，做到对公司忠诚度方面领先，做到工作积极性方面领先，做到事事领先。

2、宽大的胸怀。

导购一般都是年轻的女孩，同时由于工资制度的竞争机制，难免让员工之间产生一些小的矛盾。如果店长不具备宽大的胸怀，非但不能调节好其他员工之间的关系，甚至还跟她们一样小肚鸡肠，就难以树立起个人的权威。同时，与人相处要懂得谦虚，不能摆出一副高高在上的架子。在工作中不论取得多大的成绩，也不需要到处张扬。

3、敢于面对和承担责任。

店长应该把店铺当作自己的店来管理，负起责任。遇到错误，正面去面对，遇到挫折和困难，不去躲避，遇到问题，不去推诿，在老板和顾客面前要有承担员工错误的勇气，在员工面前要有承担员工所认为的老板办事不公和错误的决心。只有做到这样，才能树立起自己的人格魅力。

4、真诚地关心员工。

一些店长（包括店铺老板）关心员工仅仅停留在口头上，其实应该更真诚一些。员工感冒了店长主动给他买感冒药，如果严重还替她上班，而不仅仅是提醒多穿点衣服；员工在店铺很忙时因急事要请假，店长帮她顶班，下次员工就不好意思再请假或者迟到了；员工出现经济困难店长主动借钱帮助，就会让员工感动……能够做到真诚地关心员工，其在员工心目中的份量无疑是最重的。

店长培训心得体会总结篇3

接到公司电话，让我写下关于20XX年店长培训班的心得体会，思绪就被拉到了那段令人刻骨铭心的时间。想到了公司所有的可爱可敬的老师，想到了我们小组的可爱面孔。我在想对于培训班，它给予我最大的感受是什么呢？我要用什么方式与大家分享呢？我想只能把我培训前后各个方面的变化真诚表达出来，才能对得起公司对此付出的努力，以及各位同仁们的期望。

培训前状态：

一、心态

在培训之前，文化巷店已经营两年时间，创业的激情慢慢退去，心里对于它的意义可能只是一种谋生的手段。它能创造高的业绩，我能有理想的收入，那它就有存在的价值和意义。现实也好，但是除了利益外，我从没想过它能对我产生什么样影响。

二、简单的运行操作

日常的经营中，只是按照开业培训老师的方法，进行简单的操作复制，每天的经营就仅仅是有人接待，没人休息。成交率和单笔金额虽然每天核算，分析仅仅只是“今天成交率挺高的，明天加油多连带”“成交率不是很高，明天加油啊！”等等，但是对于现在平均的成交率和单笔金额没有太多概念，之后的目标有能达到多少更是没有计划和促进。

三、店面管理不得其法

在店面管理中，遇到问题会去想办法，比如说有尝试通过照片展示化妆的各个步骤，然后设计成海报，既能让顾客了解化妆的方法，也能吸引顾客目光，延长待店时间。但是想法也许是好的，如何与业绩结合，与活动结合，让好的想法发挥出效果这才是最重要的。而不仅仅只是一个漂亮的展示，在培训之前应该说是没有这方面的思路的。

四、员工管理欠方法

在之前的想法中，仅仅就是找几个漂亮的小姑娘，培训下产品知识，然后让他们努力销售，用各种的销售任务和工资挂钩。平时的管理也仅仅只是表面的规章制度的要求，但是对于员工个人，却从没有对他们进行业务和能力的提高管理。

培训后的状态：

一、心态

培训其实带给我很多很多的心理冲击，为什么用“冲击”？因为它颠覆了之前店面在我心里的感受。以前的它是赚钱的工具，谋生的手段，但是现在他却是我的“事业”。我已经把它当做锻炼自我，挑战自我的利器！这并不是高尚的认为“少了些铜臭味，多了些理想”，而是除了利润之外，我考虑的是在店面经营中我应该积累的经验，应该学会些什么，应该调整自己的.那些方面！在我的人生路上，它不仅仅只是一段旅程，而希望它是一次攀越，一次征服，一次成功！

二、激情的力量

在整个培训中，印象特别深刻的是公司所有人身上的激情。激情是一种很奇妙的感觉，但是却能让人充满活力，充满希望。不知大家有没有这样的感觉，当员工精神状态非常好的时候，不光服务态度好，同事关系好，业绩也肯定非常好！培训后就会有意识的调整这种气场，不仅员工心情好，顾客心情好，我自己的心情也会非常好！

三、科学的管理方法

在培训中老师讲了好多方法，都是实战性非常强的。当我听到这些问题和方法后非常受用，但是也非常佩服公司会对一线销售情况如此把握，后打听到老师们并不是整天呆办公室闭门造车！而是都会不定期做销售工作，如此才能了解店面和顾客的细枝末节！培训之后好多方法的有非常好的效果，SWOT方法让我的工作有计划，数据分析让我对店面情况了如指掌，才能发现问题，找到解决办法！

四、员工状态把握及持续改进

培训之后让我意识到员工管理的重要性，所以现在不仅仅只是产品知识的培训，我们已经在做其他相关知识的培训。不仅我来讲，员工也可以自己讲解。不仅是产品，也可以是孕妇使用化妆品的禁忌。培训的方式和考核可以多样化！另外，在给员工销售目标的时候，也会告诉她怎么去分解，怎么去达成。在状态上，如何鼓励以及如何让她能进行自我的调整，也是非常重要的管理。

这次培训我想除了我之外肯定还有非常多的人很受用，我总结公司举办成功原因有几个：准备充分；安排合理；方法得当；可操作性强；亲人般温暖！另在这段时间中，让我感触最深的其实是“激情与坚持”！坚持的意义来的如此深刻，我想成功必须经受“坚持的煎熬”！大家都有各自坚持的理由和原因，就让我们一起咬紧牙关，深呼一口气，再坚持吧！

店长培训心得体会总结篇4

今天升四心了！！虽然喊出来没有别人喊的我升钻了这么响亮，但是心情真是非常棒的！

91个信用度了~也代表了我的91份努力和我的91份真诚。开店至今，深深的体会到想要增加信用度，真诚是最重要的，你要让你的买家时刻感受到你的这份真诚的心。网店就好比实体店，各种人都有，有些顾客可能在买东西之前，要问这问那，你必须要有耐心，不能急躁，不管什么原因总要首先在自己身上找问题，顾客是上帝，我们必须诚恳的去跟顾客沟通，比如出现一些如快递延误等等事情，我们必须要耐心的解释，诚心的跟对方道歉，这样才能留住顾客！

当然只有真诚是远不够的，宝贝的质量和品质同样重要，信誉和质量是小店生存的生命。美观店铺，美丽的心情谁都喜欢，美观的店铺更是吸引着每个顾客的眼球，也许一笔交易就是因为你的店铺美观别致，顾客才选择了你。当你进入店铺时，谁都喜欢看到别致的景色，而不是一尘不变的死板。所以一定要装修自己的店铺，让顾客看到你的用心，你的专业，也要适当的美观自己的宝贝，这也是非常重要的！

还有，那就是营销手段，当然这种营销手段必须经过分析，根据自己网店卖的宝贝的`情况，以及综合其他网店成功的因素去策划几种营销手段来，主动出击！社区的怎样宣传推广自己的店铺等也要去做，关键是营销很重要！

今天四心的感想太多，酸甜苦辣只要是开店的人都知道，只要坚持，你也可以到四心，五心，钻石，千万不要放弃！天才的力量总比不上勤奋工作含辛茹苦的力量。才华固然是我们可渴望的，恒心与忍耐力更让我们感动，我会一直坚持下去，努力冲钻！

店长培训心得体会总结篇5

为期半个月的餐饮实习结束了，回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。

之前在美林谷培训了理论知识，及各部门的工作职责，对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生，虽然知道了怎么做，但终究没做过，一切都只是想象，可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来。对此我又高兴又害怕，高兴的是终于可以接触餐饮了，终于可以面客服务了，害怕的是不知道自己能不能胜任，能不能处理好与客人的关系。

来到浩海后，顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排。这使我更加想好好的了解一下浩海，了解一个四星级酒店到底是怎么服务的，这个团队是怎样带起浩海的？这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众？

餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门，我们9个人分别在不同的部门，两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理，这也是我们来此的目的。

从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验，一开始觉得自己做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。慢慢地，工作就上手了，越做越顺了，但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情，不厌其烦的帮助我，并跟我讲工作的内容，注意事项，工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授，让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中，通过师傅们的指点，使理论与实际相结合，经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验，各位主管也都有问必答，倾囊相授。

十年树木，百年树人。半年前我满怀憧憬与向往以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位，当时老师对我说“现在你有着学生与员工的.双重身份、要时刻注意自己的言行！谨记校纪校规，同时也要服从企业规定！

带着迷茫与畏惧，来到了实习单位——眉州东坡餐饮企业管理有限公司！我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极普通平凡的服务员，万丈高楼平地起，所以我并不排斥这份工作！经过三天的总部培训，我被分配到眉州旗下的一个小门店，这里几乎都是四川老乡、不一会儿便于她们熟识并侃侃而谈！

在这里与学校接触的东西差异太大、对于我这个初出矛庐的学生来讲有着一定的难度、所幸的是我所学专业能为我提供可观的学习进度，很快便适应了这里，慢慢的能如期有效的完成上级分配的工作与学习任务逐渐的我掌握了眉州的组织结构、人事关系、企业、文化，使我慢慢的开始了解社会企业市场运营程序！

在这儿我每天都能学到很多东西，现在才感觉到最厚实的文章不在书本里，而在生活中。终于明白“年光似鸟翩翩过、世事如棋局局新”的真谛！在学校、在老师的庇护之下，我们只走得了平路、上不得陡岭、更过不了险滩。

实习就是实践并学习，为自己充电，让自己与时俱进。遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满足！就像眉州人的核心价值观总结的一样“我工作我快乐、我耕耘我收获”。

记得我工作中遭遇的瓶颈，因为一杯水险些被客人投诉、买单忘加酒水造成自己买单、因为自己的疏忽大意点错菜、因为工作压力与同事之间闹过情绪。有时候看见客人对我怒不可遏的表情便会不知所措信念会在那一瞬间被瓦解、曾经想要放弃、可恍然之间想起曾经对自己重复过的那句话“你可以放弃你学习的机会，但你的竞争对手不会！”无数次一个个沉甸甸的问号在我脑海里盘旋，有过挣扎有过纠结。努力说服自己站在意志力的最前端不断的完善自己、挑战自己！努力的做一名优秀的员工。在工作中虽说不是面面俱到、但也做得有声有色。最大的缺点就是速度慢、在有的老员工看两个包间自己却看三个包间的时候心里有过不平衡、有过埋怨！但想想这样不是更能考验自己的实力吗？

虽然我速度跟不上她们的进度、但我坚信勤能补拙。每天同事下班了我多花点时间加加班、第二天就会比别人快得多、也比她们做得更细致更完美！

如今的我、今非昔比！不在那么内向胆怯。而是活泼开朗、乐观积极！在大家眼里实习个阳光自信的女孩！在这实习六个月、我曾两次被评为“微笑之星”这给了我内心很大的鼓舞、使我对我的未来有了更进一步的肯定！现在觉得自己的梦想与希望不在是纸上谈兵！

工作中运用的东西其实很简单、只要套公式似的就能完成一项任务。有人说实践是证明真理的唯一标准、现在我也认同这个说法，并且我觉得学习是我止境与国界无所谓深浅的、只要学进了、学精了便能触类旁通了……

在自己经历的每一个案例、都将成为我人生中储存的最有价值的宝贵财富。是使我拥有美好明天的见证非常感谢学校能给我提供这么珍贵的实习机会、也很感谢实习单位为我提供这个事业舞台、还有对我谆谆教诲、默默支持我关心我的老师们！大家的明天都会更加辉煌！

店长培训心得体会总结篇6

去延吉听了两天的课，让我受益匪浅。这是第一届恒爱医药公司精英，店长训练营活动。主讲老师xxx是深圳xx企业管理咨询有限公司董事长。赢在药店商学院院长。

赵老师举例说明西游记里唐僧师徒四人向西天取经路过灵宝寺与佛祖的对话。要想取得真经必须脚踏实地。我们又做了一个伸手指的游戏，伸到第四指时没有人能伸直，美国人之所以不喜欢四，是因为四太痛苦了。所以要每天做三件事，走进三的世界，天有三宝而人也有三宝；即精，气，神。聚精会神，脚踏实地。赵老师给我们讲了三大点；

一；如何利于企业的`发展，二；如何利于顾客满意；三；如何有利于个人能力的提升和成长。

关注三件事；一；关注商品，单品有多少个产品，了解带来效益的产品。只卖高毛利率产品没有品牌产品不行。注重品牌比例控制好。讲究334的方法。二；关注员工，观察员工情绪，与员工谈心，不仅谈工作还要关心生活。三；关注顾客，卖给谁？卖什么？怎么卖？不只看还在听。每位顾客的感觉都不同，有视觉型，听觉型，感觉型。如果视觉型的就写几个POP或是爆炸贴来吸引顾客的眼球，听觉型的放些欢快的歌，或是广播，宣传自家药店特色，如果是感觉型的就要把赠品排列有序贴上爆炸贴。

接下来是店员的教育培训，要向孔子学习，不听不忘，不看不记，不做不误。不要说是否知道一定要说我是否做到。1讲给员工听他们只能记住百分之十；2做给员工看他们只能记住百分之三十；3让员工做做看他们能记住百分之五十4让员工回传我看他们能记住百分之七十；让员工讲给门外汉他们能记住百分之九十。

药品陈列也是很有讲究的，多点多面的陈列，让顾客有购买意愿，给顾客有个购买理由。

赵老师还给我讲了做人的道理，先学做人在做事。遇到问题先找自己原因，反省自己。现场给我们放了一首歌，跪羊图。

那里面有两句歌词写得非常好。诸事不顺因不孝，福禄皆有孝顺得。一个人值不值得公司重用，首先得看人品，孝不孝顺。

总之通过这次学习让我学会了很多，充满希望，创造未来；用心对人，用心做事。

店长培训心得体会总结篇7

20xx年，本人凭着自己的热情和理想应聘于x公司。几年来，我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础知识，如饥似渴地吸收新型的零售业的知识，力图尽快融到x的发展中去。工作中，我无怨无悔，每天与员工奋战到深夜，直至开店。至此，我开始了开创x市场的征程。年初x路北店的销售额每天仅x余万元，经过一年的努力，市场终于打开，x在x的知名度提高，销售额提高了，顾客满意了，员工的脸充满了喜悦，这一年我被评为“公司优秀店长”。

一年来，在这个陌生的城市，我利用一切人际关系，克服地域差别，了解x市场及各项政策规定，与合作方紧密配合，同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓x市场，我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议，以应对激烈竞争的市场环境。目前，x有超市x多家左右，竞争对手们把店开在了x店的周边，面对这种环境，使20x完成与提高是一种考验，员工们都存在担心的思想。为此，我对员工们提出20xx年的工作中心是“以服务促销售，以管理降成本”。一年来的服务规范的培训、管理者的培训，大家都不会忘记这个工作中心，这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好，就会吸引顾客，就能摆脱困境。一年来x店销售和管理上实现了双盈利的目标，销售额超计划完成。比20xx年增长了x%，完成了集团下达的任务。

面对闪光的成绩，我并不满足。我认真分析商品结构及市场需求，及时调整商品结构并合理控制库存，避免积压资金。因x路北店为外埠店，供货商又多为外地供货商，在一定程度上影响销售。年初，公司在x成立商品组，由我担任组长，为了使店在唐山稳步发展，使其同竞争对手形成差异优势，我对商品组提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的谈判原则，使商品组在完善唐山市场的同时，进一步形成了x连锁的优势。汰换了不适合x市场的商品，并发展了部分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。年中，在我的带领下，x在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种，真正形成了仓储超级大卖常商品品种比20xx年增长了近一倍。品种的丰满带来了客流，管理的加强降低了成本，服务水平的提高赢得了顾客。20xx年年度市消协、工商、报社在民意测验中，x路北店被评为“x市民最满意超市”。

店长培训心得体会总结篇8

有鉴于此，日后如果走到了新的工作岗位当中，我产生了几点工作的想法，具体如下：

1、营运营销运作：

2、员工管理：

我会通过公司的规章制度去要求员工的行为，定期的对全店员工进行指导性的培训，并依照公司员工考核、奖惩办法，建议相关部门办理人员升降事宜。督导所属人员依照工作标准和要求，有效执行其工作，确保各单位目标的达成，达到一个积极向上的'工作环境。尤其重视超市防损保安人员和收银员的管理，在按照公司各项规章制度的情况下，关心爱护他们，关注员工的出勤状况，员工投诉与抱怨情况，提高其工作积极性，间接控制不必要损耗的增加。

3、财务监审：

4、物品管理：

5、进货、退货核查：

6、库存管理：

严格控制库存金额及库存周转天数，一般以30—45天为宜。掌握畅销品和滞销品库存数据，及时联系供应商进行送货或退货，做到库存最优化处理。

7、损耗控制：

8、店堂管理：

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监督并巡检店内的清洁卫生作业情况。做好门店对外业务的各项协调工作，并及时完满处理日常经营中的各种突发事件。

店长培训心得体会总结篇9

前几天公司组织了店长到_参加学习培训，感谢公司领导对我的信任与帮助，给我这次学习的机会，通过此次学习培训，使我认识到自己在以后的工作中还需不断进取不断学习。努力提高自己的业务技能、工作质量、和服务责态。

在此次学习培训中，我们不但学了营销理论知识，还学了技能与生活体验。使我深刻体会到此次学习培训的重要性。在今后的工作中，我将改变以往的工作思路，着力提高服务质量和服务水平，认真践行“与客户共赢”的服务理念，在平时工作中我会认真贯彻执行公司的有关精神，进一步解放思想，与时俱进，认真履行一名店长的工作职能，听取客户的意见，改善客我关系，从而提高客户的满意度，忠诚度。强化基础管理夯实发展根茎，深化队伍建设激发内部活力，注重思想文化推动企业发展。通过此次学习培训结合自身的工作我有以下学习心得。

一、市场

市场是一个企业的灵魂，任何一个企业的发展都离不开市场，谁拥有了市场谁就会得到发展的空间和生存。而市场又是由客户组成的，换句话说谁拥有了客户就得到了市场，而客户是要靠我们的真诚与优质的服务来赢得的。那么作为一名店长首先要了解市场，而且要了解市场特征，社会消费特征，消费群体。

二、品牌

首先我们要了解什么是品牌，品牌就是用于“识别”和“区分”某个产品的生产地和生产者，在同行竞争对手的产品和服务的区分。品牌是无形的，它的内涵体现在它的知名度、美誉度、市场表现、信誉价值。我们现在要以我就是品牌为主体，做好我们的服务品牌，让客户对我们的服务品牌得到认可。从而赢得市场。

三、服务

当今社会我们要从坐商中走出来，改变以往的营销方法，变成服务营销，而服务是无形特征却可给人带来某种利益的可供有偿转让的活动。服务营销的核心是服务理念，服务理念的核心是客户导向，它是建立在关系营销和客户满意理论基础之上的。而服务的价值在于服务的功能价值和服务的感情价值。所以说我们现在不是卖的产品而是服务。

四、存在不足

1、对自己工作要求不高，没有工作目标，找不到工作方向。总认为只要完成公司领导下达的工作任务，而其它的与自己无关。

2、在平时的工作中我基本按照自己的工作流程来进行，缺乏创新的思路和大胆的'革新。今后我要努力使各项工作有新的起色，要不断创新工作思路。

3、是怕学习，缺乏学习主动性，和刻苦钻研的精神，总认为工作忙，没有多余的时间。没有工作目标，找不到工作方向。今后要加强业务理论知识的学习，提高个人素质，提高自己的工作能力。

总之在以后的工作中，我将按照公司的意图开展工作，尽职尽责，真诚工作，潜心做事低调做人，以一颗平态的心、感恩的心，来回报公司领导对我的信任与支持。以求真务实的工作作风、以强烈的使命感、高度的责任感和敬业精神、脚踏实地地做好各项工作，完成公司下达的销售目标和任务。只要我们真心的付出，就一定能得到消费者长期的认可和信任，赢得市场，赢得信任。

店长培训心得体会总结篇10

作为餐饮培训店的店长，这份工作不仅是对食物艺术的传承，更是对团队管理与服务质量的深度耕耘。以下是我作为店长的一些心得体会，希望能与同行共勉：

1.热爱与激情是基石

首先，对餐饮行业的热爱是支撑我不断前行的动力源泉。无论是面对日常琐碎的管理事务，还是处理突发状况，保持对美食的热爱和对服务的热情，都能让团队感受到正能量，激发大家的创造力与责任心。

2.团队的力量无限大

深刻体会到“独木不成林”的道理。一个优秀的餐饮团队，需要每个成员都发挥自己的长处，相互支持，共同进步。作为店长，我努力营造一个开放、包容的工作氛围，鼓励员工提出意见和建议，同时注重团队沟通和协作能力的培养，让每个人都能感受到自己是团队不可或缺的一部分。

3.注重细节，追求卓越

在餐饮行业，细节决定成败。从食材的选择、菜品的摆盘到服务的.每一个微笑、每一句问候，都是顾客体验的重要组成部分。我始终强调“用心服务，从细节做起”，要求自己和团队在每一个环节都力求完美，不断提升顾客满意度。

4.持续学习与创新

餐饮行业日新月异，市场需求和顾客口味不断变化。作为店长，我深知持续学习的重要性。无论是参加行业培训、研究新菜品，还是关注市场动态和竞争对手策略，都是为了保持店铺的竞争力和吸引力。同时，鼓励团队创新，勇于尝试新的服务模式和营销策略，让店铺始终保持活力。

5.顾客至上，以诚待人

顾客是餐饮业的生命线。我始终坚持“顾客至上”的原则，以真诚的态度对待每一位顾客，倾听他们的需求和反馈，及时解决他们的问题。同时，注重培养员工的顾客服务意识，让每一位顾客都能感受到宾至如归的温暖。

6.危机管理与应变能力

在经营过程中，难免会遇到各种挑战和危机。作为店长，我时刻保持警惕，提前制定应急预案，提高团队的危机管理和应变能力。当问题出现时，能够迅速作出决策，有效控制事态发展，并从中吸取教训，不断完善管理体系。

总之，作为餐饮培训店的店长，我深感责任重大。通过不断学习、努力实践和创新，我逐渐成长为一个更加成熟、专业的领导者。我相信，只要保持对餐饮事业的热爱和执着追求，就一定能够带领团队走向更加辉煌的未来。

店长培训心得体会总结篇11

作为餐饮培训店的店长，这一角色不仅承载着传授烹饪技艺、管理店铺运营的重任，还肩负着培养未来餐饮行业精英的使命。以下是我作为店长的一些心得体会，希望能为同行或即将步入这一领域的人提供一些参考和启发。

1.热爱是基石

首先，对餐饮行业的热爱是做好一切工作的基础。这份热爱让我在面对挑战时保持坚韧不拔，在日复一日的工作中保持激情。我相信，只有真正热爱，才能将最好的状态传递给学员，激发他们对烹饪艺术的热爱与追求。

2.专业技能是核心

作为店长，我深知自己必须具备扎实的专业技能。这不仅仅是烹饪技术，还包括食材知识、食品安全、营养搭配等多个方面。通过不断学习和实践，我努力提升自己的专业水平，以便更好地指导学员，确保他们学到的是最实用、最前沿的知识和技能。

3.团队合作的力量

餐饮培训店是一个团队作战的'地方，每个成员都扮演着不可或缺的角色。我深刻体会到，只有团队成员之间紧密合作、相互支持，才能共同推动店铺的发展。作为店长，我注重营造和谐的团队氛围，鼓励大家相互学习、共同进步。

4.顾客导向的思维

虽然我们的主要工作是培训，但顾客（包括学员和潜在学员）的满意度始终是衡量我们工作成效的重要标准。我始终坚持以顾客为中心，关注他们的需求和反馈，不断优化课程内容和教学方式，力求为每一位学员提供最优质的学习体验。

5.持续创新与改进

餐饮行业日新月异，新的烹饪技术、食材、理念层出不穷。作为店长，我时刻保持敏锐的市场洞察力，关注行业动态，积极引入新的教学内容和教学模式。同时，我也鼓励团队成员提出创新性的想法和建议，共同推动店铺的持续发展。

6.责任与担当

作为店长，我深知自己肩负着巨大的责任。这不仅仅是对店铺运营和学员培训的责任，更是对餐饮行业未来发展的责任。因此，我始终秉持着高度的责任感和使命感，努力为行业的繁荣贡献自己的力量。

总之，作为餐饮培训店的店长，我深刻体会到了这份工作的艰辛与快乐。在未来的日子里，我将继续秉持初心、砥砺前行，为培养更多优秀的餐饮人才而不懈努力。

店长培训心得体会总结篇12

在xx酒店经过xx天的培训，我有很多收获，也学到了很多东西，现就这天来的培训做一个总结：

一、语言能力

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。

只要有娴熟的'服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮助。

第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

服务员最值得肯定的服务身手。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透。并把这种潜在需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的局部。第一种服务是主动性的后两种服务则是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

五、应变能力

服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

六、营销能力

还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

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